龚史晖的部落格

繁忙的生活步調，每一餐都在匆匆結束中度過嗎？

現在請您停下腳步，深呼吸靜下心，體驗台北這繁華城市的心跳律動，以美食陪伴您度過這美好光陰。



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泰式椰香咖哩時蔬炒飯

粒粒分明的米飯與泰式咖哩、新鮮時蔬大火快炒，起鍋前灑上椰粉，可中和咖哩原有的辣味、並增加咖哩香氣，非常開胃。



法式松露森林菌菇義大利麵

是一道較清爽無負擔的一道菜，師傅先將菇類與橄欖油一同烤過，以增添菇類香氣，再與口感Q彈麵條及些許松露醬一同拌炒，搭配蘿蔓食用可增添麵條口感。



奶油蟹肉蔬菜義大利麵

將爐烤過帶香氣的野菇、時蔬、蟹肉棒一同與義大利麵燉煮，最後再放上來自日本北海道鮮嫩扎實飽滿的松葉蟹鉗，麵裡還加入蟹肉碎，在大口吃麵時，每口麵都有蟹肉的鮮與甜。



橄欖油蒜味蛤蜊義大利麵

先將蒜泥、乾辣椒、黑胡椒與素有地中海黃金之稱的橄欖油炒香再加入大量的鮮蔬、蛤蜊一同與Q彈的義大利麵拌炒，在橄欖油的輔助下將蔬菜及海鮮的原汁原味呈現出來，吃起來清爽沒有負擔。



紅咖哩野菇燻雞燉飯

選用香氣較濃郁且帶點辣度的印度紅咖哩與煙燻過的雞肉，一同與米飯煨煮，起鍋前再加入些許的乳酪絲一同把咖哩濃郁的湯汁鎖在米飯裡，上桌前再加入椰子粉提升香氣，讓咖哩燉飯吃起來更加濃郁。



鮮蝦明太子野菇燉飯

瑰麗的明太子如寶石般點綴在上方，將每日新鮮進貨的青蔥翠綠蔬菜切絲，如同手般溫柔小心翼翼捧著明太子，與彈牙的蝦肉與香噴噴白米飯一起入口，濃厚的海味衝擊味蕾，自然蔬菜甜味與活力十足的明太子讓口感更加豐富。





義式鄉村牛肉丸野菇義大利麵





炙燒沙朗佐奶油松露



B. 超值豪華雙人排餐組合

爐燒松板豬佐辣茄汁



炙燒鴨胸佐義大利黑醋汁

嚴選宜蘭的煙燻櫻桃鴨鴨胸肉以先煎後烤的方式封住鮮甜的肉汁，搭配酸酸甜甜的義大利黑醋醬汁，更增添鴨肉的美味。



乳酪焗烤大明蝦

以肉質厚且較有口感的澎湖大明蝦為食材，因鮮蝦新鮮，用不過分烹調的方式，先將大明蝦微煎後再搭配乳酪絲焗烤成微焦金黃色，鮮蝦肉質飽滿、甘甜，香氣十足。



活力麵包/主廚每日濃湯



開胃菜/凱薩沙拉



J³手作甜點/紅茶



關於【松哖酒店Sonnien Hotel J³ Restaurant & Bar】

以西方簡約的設計精神與日本細膩且一絲不苟的服務態度，加上屬於台灣的熱情接待每一位到【松哖酒店Sonnien Hotel J³ Restaurant & Bar】的顧客，提供您一處僻靜的小天地，享受身心靈一起放鬆的旅程。









商品訊息簡述: 只要315元起即可享有【松哖酒店 Sonnien Hotel J3 Restaurant & Barl】原價最高1450元抵用券/雙人套餐：(A)餐點抵用券/(B)超值豪華雙人排餐組合：開胃菜+活力麵包+主廚每日濃湯+凱薩沙拉/千島沙拉(2選2)+爐燒松板豬佐辣茄汁/炙燒鴨胸佐義大利黑醋汁(2選1)+乳酪焗烤大明蝦/炙燒沙朗佐奶油松露(2選1)+J3手作甜點+咖啡/紅茶/奶茶(2人份)?





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